Deep learning (ou Apprentissage en profondeur ou apprentissage structuré profond ou l’apprentissage hiérarchique) est une famille de technique d’intelligence artificielle qui s’appuie sur l’analyse de grandes quantités de données pour créer des modèles qui permettent de prévoir par exemple l’évolution des ventes d’un produit, de qualifier le contenu d’une image ou d’une vidéo ou encore d’analyser un texte.